Kayısı yaz mevsiminde tüketilen sulu ve faydalı bir meyvedir. Ülkemizde en çok Malatya ili ve çevresinde yetişen bu meyva ek olarak iç anadolunun her ilinde ve Türkiye’nin diğer bölgelerinde fazlaca üretim hacmine sahiptir.
Kayısının faydaları nelerdir?
Yaz aylarında kolaylıkla erişebileceğimiz kayısının faydaları ve kullanım alanı oldukça geniştir. Kurutularak kuruyemiş olarak da tüketilir. Aşure, hoşaf ve pasta yapımında kullanılır. Yaş olarak tüketilen kayısı kabızlık sorununu giderir. Güzel bir cilt görünümü sağlar. Vitamin zengini kayısı da A, B, C ve P vitaminleri bulunur.
Kayısı dişleri çürümeye karşı korur. Ağızda meydana gelen kötü ağız kokusunu giderir. Migren ve baş ağrısına iyi gelir. Kalp ve damar hastalarına doktorlar kayısı tüketmesini tavsiye eder. Cilt kanserlerini önler. Kansızlığın giderilmesi için düzenli kayısı tüketilmelidir. Kayısı zengin bir vitamin deposudur. Gelişim çağındaki çocuklar bol miktarda bu faydalı meyva’yı tüketmelidir. Sindirimi kolay olan kayısı bağırsakların çalışmasını düzenler. Ayrıca yaraların iyileşme sürecini hızlandırma katkısı’da vardır.
