Balığın faydaları elbette hepimizin az çok bilgi sahibi olduğu bir konu. Gelin şimdi Deniz’den gelen bu mineral ve vitamin deposunun sağlığa yararlarını ve nelere iyi geldiğini birlikte inceleyelim.
Balıkta hangi vitaminler var?
Türler arasında genellikle farklılıklar göstersede omega yağ asitleri yönünden zengin olan bu deniz canlıları, aynı zamanda insan için büyük protein kaynağıdır.
B12vitamini, A Vitamini, E vitamini, tiamin, folat, B6 Vitamini içeren balık türleri paragrafın başında belirttiğimiz gibi türler arasında farklılık göstermesine rağmen, genellikle hepsi birer vitamin ve minarel kaynağıdır.
Şimdi sıklıkla tükettiğimiz birkaç balık türü yakından inceleyelim,
Uskumru balığı;A vitamini, C vitamini, tiamin, riboflavin, B12 vitamini, B6 vitamini, niasin, folat.
Hamsi balığı;E vitamini, A vitamini, tiamin, riboflavin, B6 vitamini, B12 vitamini, niasin, folat.
Ton balığı;B6 vitamini, niasin, B12 vitamini, tiamin, A vitamini, riboflavin, E vitamini.
Balığın Faydaları
Kalp ve damar sağlığını korumak için haftada en az 2 kere haşlama balık yemenin çok önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, kolestrolü düşürmeye yardımcı olduğunu ve tansiyonu azaltarak kalp krizi riskini indirdiğini belirtmektedir.
